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        市場監管總局:不得銷售洪水浸泡、包裝破損的食品

        2023-08-08 21:33:32 轉載出處:央視新聞客戶端


        【資料圖】

        近日,華北、黃淮等地出現暴雨洪澇災害,山東德州發生地震,增加了食品安全風險。市場監管總局要求各地市場監管部門做好汛期食品安全工作。督促食品生產經營企業嚴格落實“日管控、周排查、月調度”制度機制,全面開展場所環境、設施設備、原料采購、加工制作、貯存管理、溫濕度條件、人員健康等風險隱患排查,嚴防生產經營過程中食品原料、半成品、成品出現腐敗變質、霉變生蟲等狀況;不得銷售洪水浸泡、包裝破損的食品;恢復生產經營前全面開展自查,認真做好食品原料清理、環境清潔、設備檢修、用具消毒等工作,確保符合食品生產經營要求。

        屬地市場監管部門組織開展有針對性的監督檢查,督促食品生產經營者采取有效措施防止食品污染,防范不合格食品流入市場;對向災區集中調撥、捐贈、銷售的食品以及災區企業生產銷售的食品,要加大監督抽檢力度,發現的不合格食品一律依法下架、召回、銷毀,并采取相應處置措施;嚴厲打擊生產銷售不符合食品安全標準食品、過期食品、霉爛變質食品等違法行為。指導幫助受災食品生產經營者復產復市,在許可備案、檢驗檢測等方面依法依規為其提供便利。及時發布食品安全消費提示,引導受災地區群眾切實提高食品安全意識和自我保護能力,不飲用不潔凈的水、不購買來源不明的食材、不食用未燒熟煮透的食物。

        責任編輯:王鳳一

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